盐城特产：大丰东沙紫菜

江苏作为鱼米之乡，这独特的自然条件下自然也孕育出了许多营养丰富、品质上乘的特产了，今天小编想为大家介绍一下蛋白质丰富的大丰东沙紫菜，一起来了解一下吧！

紫菜，通常被用作汤品的原材料。其中紫菜汤是很多家庭喜爱的汤水，尤其是秋冬季节，饭前来一碗热乎乎的紫菜汤，暖胃还暖心。

紫菜因为能够进行光合作用而被常误认为是植物，但是生物学家普遍认为它不是真正的植物，因为它没有真正的管道组织，与水草不同。紫菜外形简单，由盘状固着器、柄和叶片3部分组成。它富含蛋白质和碘、磷、钙等，不仅能食用，也能做药用。是老少皆宜的养生佳品。

大丰东沙紫菜是江苏省盐城市大丰区东沙地区的特产。东沙出产的条斑紫菜不仅口感好、品质优，而且整齐度高，非常有利于大批量生产。大丰海上紫菜养殖面积达10多万亩，随着紫菜养殖面积逐年扩大，产量年年增加，该市建立了亚洲最大的紫菜育苗基地，紫菜加工业突飞猛进，取得了良好的经济效益。   2003年“大丰东沙紫菜”地理标志产品保护申报成功，成为大丰区第一个地理标志产品，也是全国首个海藻类地理标志产品。